viernes, 23 de diciembre de 2011
La emoción de ser ubetense
La alfarería Pablo Tito, nos felicita la navidad
Siendo estas fechas tan entrañables lo cierto es que es un privilegio poder contar con tan buenos amigos como los queridos alfareros, Francisco Martínez Villacañas y su hijo Juan Pablo Martínez, Paco Tito y Pablo Tito respectivamente; que han tenido la gentileza de felicitarnos la navidad con la hermosa fotografía resultante del concurso de fotografía que se celebró en su alfarería y que tuvo como vencedora a la fotógrafa Katy Gómez.
Muchas felicidades a vosotros también amigos desde el terrao y un próspero año nuevo entre el barro la más noble profesión de nuestra ciudad.
La emoción de ser ubetense
La alfarería Tito celebra la Navidad en buena compañía
En medio del barro es como se hacen las celebraciones más tradicionales, pues el barro no solo es un modo de vida, es también una tradición y una forma de vivir y eso es lo que hemos entendido cuando a las 10:30 de la mañana del pasado día 22 entre la algarabía del colegio de San Ildefonso cantando los premos pudimos degustar lo que sin duda es el premio gordo, la salud de una buena sarten de migas con la que desayunamos con esta familia.
Muy buenas las migas, quizás este artículo se merecería más estar en "Ochíos con Morcilla" pero el calor de la familia, es otro de los aspectos de la emoción de ser ubetense.
Ochíos Con Morcilla
El oro líquido sigue su curso
La producción de aceite de oliva está dando sus primeros resultado y sin duda son resultados de calidad. En este sentido las fábricas y cooperativas empiezan a embotellar los aceites de primera cosecha y las tiendas comienzan a distribuirlos de forma masiva ya que el primer aceite siempre es el más gustoso y el que se disfruta más en fechas tan entrañables como las que se avecinan constituyendo esto una serie de regalos que incluso se hacen como si fueran colonias para convertir algo tan tradicional en un regalo con el sabor de Jaén.
Ochíos Con Morcilla
El resultado de la Caldera
La familia Carvajal desde nuestra valoración diríamos inmejorable.
La familia Carvajal desde nuestra valoración diríamos inmejorable.
Literatura y literatos
Presentado el Libro: La Hermadad de San Juan de la Cruz. La Carolina
El pasado viernes 16 de Diciembre de 2011, coincidiendo con el día de la lectura en Andalucía y quedando cercana la pasada celebración de la muerte de San Juan de la Cruz, el O.C.D. prior del convento de San Miguel de Úbeda Francisco Víctor López Fernández, presentó el trabajo literario sobre la Hermandad de San Juan de la Cruz de la Carolina, que estuvo precedida por unas palabras de Ramón Molina Navarrete, en las que el ubetense reconoció las bondades del padre carmelita, nacido en Dos Torres, Córdoba, pero con una especial vinculación a Úbeda y por supuesto a la Carolina.
Tras estas palabra Paco Víctor, como gusta que le llamen los amigos, hizo una presentación del marco en el que se desenvuelve su libro y por supuesto esa hermandad, un pueblo de las nuevas colonizaciones justo donde San Juan de la Cruz fue a desembocar tras sus persecuciones y exilios, en lo que por aquel entonces era nada más que una ermita. Se cambia por completo la fisonomía de ese convento de campo para crear todo un pueblo donde se construyó el palacio el intendente Olavide justo al lado de la Iglesia y pese a lo nuevo existiendo una especial vinculación con el santo poeta y con la orden del Carmelo, conservándose calles así.
Hablo también de las peculiares fiestas del 24 de Noviembre en honor al santo y del orgullo que para este supone haber sido el orador sagrado en muchas de ellas, siendo además elogiada esta hermandad que vive para obras benéficas y que lucha por hacer del mundo un lugar mejor.
Todo fue del agrado de los asistentes y damos las gracias a Paco Víctor por su invitación y sobre todo por haber escrito este libro al que le deseamos el mejor de los éxitos.
El pasado viernes 16 de Diciembre de 2011, coincidiendo con el día de la lectura en Andalucía y quedando cercana la pasada celebración de la muerte de San Juan de la Cruz, el O.C.D. prior del convento de San Miguel de Úbeda Francisco Víctor López Fernández, presentó el trabajo literario sobre la Hermandad de San Juan de la Cruz de la Carolina, que estuvo precedida por unas palabras de Ramón Molina Navarrete, en las que el ubetense reconoció las bondades del padre carmelita, nacido en Dos Torres, Córdoba, pero con una especial vinculación a Úbeda y por supuesto a la Carolina.
Tras estas palabra Paco Víctor, como gusta que le llamen los amigos, hizo una presentación del marco en el que se desenvuelve su libro y por supuesto esa hermandad, un pueblo de las nuevas colonizaciones justo donde San Juan de la Cruz fue a desembocar tras sus persecuciones y exilios, en lo que por aquel entonces era nada más que una ermita. Se cambia por completo la fisonomía de ese convento de campo para crear todo un pueblo donde se construyó el palacio el intendente Olavide justo al lado de la Iglesia y pese a lo nuevo existiendo una especial vinculación con el santo poeta y con la orden del Carmelo, conservándose calles así.
Hablo también de las peculiares fiestas del 24 de Noviembre en honor al santo y del orgullo que para este supone haber sido el orador sagrado en muchas de ellas, siendo además elogiada esta hermandad que vive para obras benéficas y que lucha por hacer del mundo un lugar mejor.
Todo fue del agrado de los asistentes y damos las gracias a Paco Víctor por su invitación y sobre todo por haber escrito este libro al que le deseamos el mejor de los éxitos.
jueves, 22 de diciembre de 2011
Literatura y literatos
Presentado el libro del Sacrificador de Bujalamé de Manuel Martínez Moreno
El pasado Viernes día 16 de Diciembre se ppresentó en Úbeda coincidiendo con el día de la lectura en Andalucía, el libro el Sacrificador de Bujalamé de Manuel Martínez, el cual contó con un nutrido público y estuvo en todo momento acompañado por la concejala de deportes Misericordia Herrera, así como por la autora del prólogo, Raquel Solano López, una amiga de la infancia según el propio escritor con la que ha retomado contacto y que concluyó el acto con la representación regalo del autor.
Hablamos de la época de los Íberos en una interesante novela ilustrada por el artista local Marcelo Góngora, que desde estas líneas, recomendamos y felicitamos al autor por su dedicación
Por la Loma y más allá
El casco histórico de Jaén aboga por su patrimonio y por la creación de policía turística.
Concluyeron ayer las Primeras Jornadas sobre el Casco Antiguo de Jaén, que bajo el lema 'La vida que necesita el corazón de nuestra ciudad' han logrado reunir durante dos días a representantes y técnicos de lo más variado con el fin de reflexionar de forma conjunta sobre el presidente del casco histórico y decidir medidas de futuro. Y aunque las conclusiones se elaborarán y sistematizarán más adelante, ya hay algunas apuntadas.
Por ejemplo, la creación de una ruta de las iglesias, coordinando sus horarios de apertura para que los visitantes tengan garantías de que podrán verlas por dentro. Ello unido a una vigilancia específica de la zona y, en especial, el patrimonio existente, a través por ejemplo de una o dos parejas de agentes de lo que podía denominarse 'policía turística', que además pudieran orientar e informar a los visitantes.
El análisis hecho por los participantes en la mesa de turismo, cultura, comercio y transporte es que la característica esencial de los cinco barrios que han organizado las jornadas (La Magdalena, San Juan, Puerta de Martos, La Merced y Pilar del Arrabalejo) es la calidad y abundancia de su patrimonio histórico-artístico (incluso buscarán una denominación específica para esta parte de la ciudad). Patrimonio que deber ser el motor de su desarrollo. Como la mayor parte del mismo está en manos de la Iglesia, fueron sus representantes en la mesa los que propusieron la creación de dicha ruta, siempre que se garantice la seguridad.
También se aprobó crear una oficina que coordine las distintas actividades (culturales, cofrades, de voluntariado, etcétera). Y hubo consenso en que los planes de turismo tienen que nacer así, de abajo a arriba, a partir de quienes conocen lo que demandan los turistas. Y si aumentan los visitantes, la consecuencia será un mayor y mejor transporte público, más limpieza, mejores infraestructuras y más seguridad.
Por ejemplo, la creación de una ruta de las iglesias, coordinando sus horarios de apertura para que los visitantes tengan garantías de que podrán verlas por dentro. Ello unido a una vigilancia específica de la zona y, en especial, el patrimonio existente, a través por ejemplo de una o dos parejas de agentes de lo que podía denominarse 'policía turística', que además pudieran orientar e informar a los visitantes.
El análisis hecho por los participantes en la mesa de turismo, cultura, comercio y transporte es que la característica esencial de los cinco barrios que han organizado las jornadas (La Magdalena, San Juan, Puerta de Martos, La Merced y Pilar del Arrabalejo) es la calidad y abundancia de su patrimonio histórico-artístico (incluso buscarán una denominación específica para esta parte de la ciudad). Patrimonio que deber ser el motor de su desarrollo. Como la mayor parte del mismo está en manos de la Iglesia, fueron sus representantes en la mesa los que propusieron la creación de dicha ruta, siempre que se garantice la seguridad.
También se aprobó crear una oficina que coordine las distintas actividades (culturales, cofrades, de voluntariado, etcétera). Y hubo consenso en que los planes de turismo tienen que nacer así, de abajo a arriba, a partir de quienes conocen lo que demandan los turistas. Y si aumentan los visitantes, la consecuencia será un mayor y mejor transporte público, más limpieza, mejores infraestructuras y más seguridad.
Por la loma y mas allá
El centro de interpretación de Cástulo abrirá el próximo mes
El centro de interpretación de Cástulo, que cuenta ya con una primera fase concluida, abrirá sus puertas el próximo mes de enero. De esta forma, la ciudad contará con un nuevo espacio que contribuirá a la recuperación de su patrimonio arqueológico.
Un nuevo rincón para que los linarenses conozcan la historia arqueológica que encierra la ciudad. El centro de interpretación y visitantes de Cástulo abrirá sus puertas el próximo mes de enero. Con ello, se ampliará la oferta turística y cultural de la antigua cuna de la minería. “Además de contar con el reconocimiento al yacimiento arqueológico de Cástulo, lo que buscamos es que los linarenses sean partícipes del patrimonio que tenemos dentro de este paraje. Un yacimiento que los ciudadanos consideren como suyo, como parte de su discurso histórico y, en este sentido, estamos trabajando desde hace mucho tiempo”, manifestó Daniel Campos, concejal de Patrimonio.
Para el desarrollo de las obras del centro interpretativo se tuvieron que subsanar, previamente, algunos incidentes surgidos en el acondicionamiento eléctrico y acuífero. “Estábamos a la espera de que se consiguieran salvar los trámites administrativos que tienen que ver con el surtido de luz y agua. El problema del agua se subsanó hace unos meses y, en estos días, precisamente, la empresa que concluyó las obras ha remitido al Ayuntamiento el boletín para que la electricidad permita que esté activo el centro”, completó Campos. Este nuevo inmueble, unido a los trabajos de excavación realizados en el yacimiento, supone un paso más en la proyección de Cástulo. “Hemos trabajado en la recuperación de la zona centro, donde pensábamos que estaba el foro y cerca de 300 personas han intervenido en las excavaciones y han conocido y evocado el pasado histórico de la ciudad”, apostilló Campos. El centro de interpretación y recepción de visitantes de Cástulo supondrá un nuevo vínculo turístico de cara al descubrimiento del patrimonio linarense. “El objetivo de este proyecto es muy amplio. Además de suponer una gran satisfacción, implica conocer mejor nuestra historia y, sobre todo, conlleva una forma de crear empleo, de impulsar un movimiento económico en torno al patrimonio”, añadió el edil. De la mano de este proyecto, se vinculará el Conjunto Arqueológico de Cástulo a su museo. Un circuito cultural que también cuenta con espacios de interés para turistas y ciudadanos como el Centro de Interpretación de la Ciudad, el Centro de Interpretación de la Minería o el Museo de Raphael.
“Esta iniciativa constituye una herramienta más para la interpretación arqueológica, no solo de la Historia de Linares, sino de la Historia de España”, concluyó el concejal de Patrimonio.
Un nuevo rincón para que los linarenses conozcan la historia arqueológica que encierra la ciudad. El centro de interpretación y visitantes de Cástulo abrirá sus puertas el próximo mes de enero. Con ello, se ampliará la oferta turística y cultural de la antigua cuna de la minería. “Además de contar con el reconocimiento al yacimiento arqueológico de Cástulo, lo que buscamos es que los linarenses sean partícipes del patrimonio que tenemos dentro de este paraje. Un yacimiento que los ciudadanos consideren como suyo, como parte de su discurso histórico y, en este sentido, estamos trabajando desde hace mucho tiempo”, manifestó Daniel Campos, concejal de Patrimonio.
Para el desarrollo de las obras del centro interpretativo se tuvieron que subsanar, previamente, algunos incidentes surgidos en el acondicionamiento eléctrico y acuífero. “Estábamos a la espera de que se consiguieran salvar los trámites administrativos que tienen que ver con el surtido de luz y agua. El problema del agua se subsanó hace unos meses y, en estos días, precisamente, la empresa que concluyó las obras ha remitido al Ayuntamiento el boletín para que la electricidad permita que esté activo el centro”, completó Campos. Este nuevo inmueble, unido a los trabajos de excavación realizados en el yacimiento, supone un paso más en la proyección de Cástulo. “Hemos trabajado en la recuperación de la zona centro, donde pensábamos que estaba el foro y cerca de 300 personas han intervenido en las excavaciones y han conocido y evocado el pasado histórico de la ciudad”, apostilló Campos. El centro de interpretación y recepción de visitantes de Cástulo supondrá un nuevo vínculo turístico de cara al descubrimiento del patrimonio linarense. “El objetivo de este proyecto es muy amplio. Además de suponer una gran satisfacción, implica conocer mejor nuestra historia y, sobre todo, conlleva una forma de crear empleo, de impulsar un movimiento económico en torno al patrimonio”, añadió el edil. De la mano de este proyecto, se vinculará el Conjunto Arqueológico de Cástulo a su museo. Un circuito cultural que también cuenta con espacios de interés para turistas y ciudadanos como el Centro de Interpretación de la Ciudad, el Centro de Interpretación de la Minería o el Museo de Raphael.
“Esta iniciativa constituye una herramienta más para la interpretación arqueológica, no solo de la Historia de Linares, sino de la Historia de España”, concluyó el concejal de Patrimonio.
viernes, 16 de diciembre de 2011
Ochíos con Morcilla
De Caldera en la Casa de la familia Carvajal
Es mes de morcilla y cuando el frio arrecia sin duda es cuando más gusta. ¿Qué mejor forma de empezar esta sección que con lo que le da nombre? pues bien, la morcilla en caldera, una de nuestras exquisiteces tradicionales y artesanales este año como en otros tantos, se ha visto bien representada en la terraza de la familia Carvajal, cuando esta familia ubetense prepara con su arte, su picadora y su caldera las tradicionales morcillas, que como siempre son exquisitas y a la altura de los mejores paladares.
En este caso la fábrica de las morcillas empieza cuando la caldera llena de sangre y otros ingredientes burbujea, una constante pasada con la pala y siempre a fuego lento y con mimo se encargarán de hacer la masa que pasadas unas horas se convertirá en la exquisita morcilla en caldera usada como si de mantequilla se tratase para untar los bollos de pan y nuestro panes de aceita tradicionales, los ochios, el resto de la caldera que no se va a usar para este menester es pasado por la mesa de madera con un agujero y con su embudo de acero conde se colocan las pieles para ser rellenadas por la morcilla que tras un pase al baño maría y una oreación de unos cuantos días quedan convertidas en tripas listas para consumir en cualquier momento.
Finaliza el experimento con el aprovechamiento de la manteca para hacer tortas o para untarlas en el pan y así un año más los ochios con morcilla están garantizados.
Corro de Trompeteros
La Muy Ilustre Hermandad del Cristo de la Caída
A fecha de 7 de Diciembre de 2011, y bajo decreto del obispo de Jaén Monseñor Ramón del Hoyo, tenemos a bien anunciar que Úbeda ha perdido una hermandad, para ganar una muy Ilustre Hermandad, siendo ya dos junto con la cofradía de Jesús Nazareno las que ostentan en nuestra semana santa este rango.
En este sentido la participación en el via-crucis de las Jornadas Munadiales de la Juventud el pasado 19 de Agosto de 2011 ha sido motivo más que suficiente por el alto grado de preparación, lucha y ansia de superación que esta hermandad ha mostrado, llevando el nombre de Úbeda hasta Madrid y haciendo que esa imagen formara parte del recuerdo de los millones de peregrinos que acompañaron al Papa Benedicto durante la Jornadad Mundial.
Es encomiable y de agradecer el esfuerzo humano, económico y religioso que esta hermandad ha mostrado y en este sentido la Hermandad de la Caída ha sido recompensada con un título que lo merece, pues no es de hombres ilustres la ostentosidad, sino el afán de superación del que esta cofradía puede hacer gala.
Mi más sincera enhorabuena a la Muy Ilustre y esperemos que en un futuro pontificia Hermandad del Santísimo Cristo de la Caída y María Santísima de la Amargura.
miércoles, 14 de diciembre de 2011
Literatura y literatos
Presentación del Libro "la hermandad de San Juan de la Cruz. la Carolina"
Tiene gracia que precisamente en este municipio que no existía hasta el siglo XVIII y que San Juan de la Cruz, que pasó por allí, siendo además donde empezó a encontrarse enfermo, existiendo nada más que un convento en ese lugar.
Sin duda un personaje importate y que ahora cuenta con una publicación más con este libro que Fray Francisco Víctor, prior de los Carmelitas, presenta y realiza.
La susodicha presentación será el Viernes 16 de Diciembre a las 20:30 en el auditorio del Hospital de Santiago y desde estas lineas recomendamos asistencia a tan importante acto y que pone a disposición de la gente el testimonio de un Carmelita sobre la devoción a San Juan de la Cruz, en la que intervendrá Ramón Molina Navarrate.
Corro de trompeteros
El libro sobre las cofradías de Úbeda de Juan Ramón Martínez Elvira
Mañana día 15 de Diciembre a las 20:30 en el auditorio del centro cultural del Hospital de Santiago en Úbeda, tendrá lugar la presentación del libro de Juan Ramón Martínez Elvira, siendo este libro editado por la unión de cofradías, prologado por Felipe Toral Valero y presentado por dibujos del prestigioso pintor ubetense Manuel García Villacañas.
Una obra en dos tomos de la que se han sacado quinientos ejemplares de los cuales ya se han vendido aproximadamente cien a un precio de 50€ y que constituye toda una crónica, exhaustiva y completa de la Semana Santa Ubetense analizada cofradía por cofradía.
En este sentido Úbeda cuenta con una nueva publicación sobre su historia, sobre sus tradiciones y sobre parte de nosotros.
Recomendamos asistir y potenciar esta publicación tan necesaria.
La emoción de ser ubetense
San Juan de la Cruz ha muerto
Probablemente a las doce de la noche del 14 de Diciembre de 1591, recién estrenado el día pasara lo mismo que pasó anoche. Estando yo en mi casa tan tranquilo hablando por el ordenador con una amiga, escuché un ruído de campanas y un fuerte escalofrío recorrió mi cuerpo porque me percaté de que era la conmemoración de la muerte de una de nuestras figuras universales en Úbeda. No puedes evitar pensar en como tuvo que ser ese momento, un momento en el que los ubetenses probablemente lamentaran más que nadie la muerte del que había predicado para ellos, del que proclamaban santo, hombre bueno, padre de los pobres y en este sentido además tan cerca de la Ermita (hoy desaparecida) del patrón.
Dejando a un lado los ámbitos religiosos tenemos que pensar, que San Juan o Fray Juan de la Cruz, fue una persona "revolucionaria" si bien debemos matizar que fue para su época, un avanzado, una persona que luchó contra el apego material que la institución para la que servía practicaba, convirtiéndose de esta manera en una sierva de los intereses políticos y realizando una paradógica dualidad siendo Santa y a su vez Meretriz.
Hay dos cosas que recuerdo con especial cariño de la vida del Santo Poeta, la fundación de su primer convento en Duruelo y la escena de la muerte.
San Juan recibió de Santa Teresa el encargo de llevar la reforma de la Iglesia en la orden del Carmelo a los varones y en este sentido fue a un pueblecito llamado Duruelo en el que fundó un convento en un lugar apartado y abandonado, un establo medio derruido y miserable, en el que San Juan puso muchas espererazas y que trabajó para reconstruir partiendo de la base de la maravillosa idea que por su mente pasó, comparando ese lugar de miseria y ruina con el lugar en el que Cristo se hizo entre nosotros.
En cuanto a la muerte que es lo que hoy conmemoramos, siempre una cosa hermosa y a la vez que denota la fortaleza espiritual, intelectual y de convicciones que este personaje tenía. Mientras moría los frailes le leían los responsos de muerte y San Juan de la Cruz dijo que no, que el no quería oraciones de muertos que el quería morir como vivió con poesía, esuchando los versos del libro en el que se inspiró para crear el Cántico Espiritual, la obra más grande de su carrera poética. El Cantar de los Cantares, un libro considerado pecaminoso o poco recomendable pese a estar en la Biblia, porque hablaba del amor carnal y la lascivia, cosa que la Iglesia siempre ha tenido mal vista y que San Juan al igual que otras personas que por este libro padecieron los castigos mundanos pese a querer honrar al altísimo. Pues bien estas personas, incluidas nuestro Santo, entienden que es una gran metáfora del amor perfecto entre el hombre y la mujer equiparable al que Dios siente por la humanidad. Exigió que se lo leyeran y los frailes como última voluntad tuvieron a bien concedérsela. Sin duda un feliz descanso.
Sin duda una persona irrepetible, no ha dejado indiferente a nadie, tanto a creyentes como a ateos: Julio Anguita, el Papa Juan Pablo, Antonio Gala, Unamuno, Salvador Dalí, Chillida, etc., disfrutad con el recital de la noche oscura del alma y si teneis ocasión acercaros al convento y ved el museo en el día que se conmemora su muerte.
Nace un nuevo Blog
Siempre es un gusto, un placer inaugurar una publicación y más esta que va a unar todas las que tengo en una, quedando solo los demas blogs como testimonios de mi ambición frustrada por mi falta de tiempo, un blog, una entrada y un trabajo es la filosofia con la que "desde el terrao" nace.
El terrao es un espacio sobre los edificios donde la gente orea sus embutidos, donde curte sus pieles o incluso donde almacena el alimento, es el espacio donde se encuentra uno por encima de todo, es un lugar donde hay unas vistas fantásticas, desde donde se puede ver una ciudad patrimonio de la humanidad y desde donde si me apuras se pueden ver muchas cosas, cultura, arte, literatura, noticias, cosas curiosas, tradiciones populares, etc.,
Todos los artículos y entradas se publicarán encabezados por la seccion a la que pertenecen y se podrán leer en el vínculo de las secciones marcados con la fecha correspondiente y un vínculo que conducirá a ellos.
Espero que sea de vuestro agrado y si queréis colaborar seréis bienvenidos.
Bienvenidos al Terrao
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